Этот лот был произведен на станции обработки Дери Кидаме, расположенной в одноименном городе в регионе Гуджи. Ягоды, поступившие на станцию, прошли сортировку по цвету и плотности, а затем сушились на «африканских кроватях» в течение 18 дней.
Гуджи - один из ключевых и характерных кофейных регионов Эфиопии. Кофе растет здесь на высоте 2000-2100 метров, что ведет к медленному созреванию, а следовательно - высокому потенциалу ягод, который великолепно раскрывается традиционной натуральной обработкой.
В составе вместо привычного «Эфиопского наследия» - сложного «коктейля» из множества непрослеживаемых биологических разновидностей - Куруме, Дега и Волишо, три сорта арабики, выделенные и «окультуренные» Эфиопским кофейным Институтом.
Этот кофе - пример яркого и так всеми любимого Эфиопского «натурального» профиля - сладкий, с оттенками жасмина, клубники, карамели и молочного шоколада.
Формат дрип-пакета — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться особенным, ярким кофе, но при этом не готов тратить время и средства на многочисленные аксессуары для его приготовления. А ещё — это уникальная возможность брать любимый кофе с собой, куда бы вы ни направились! Ведь всё, что вам необходимо — это горячая вода и любимая кружка!