Этот кофе родом из региона Толима, Колумбия. Ферма Эль Вергель принадлежит братьям Бейтер и входит в основанный ими кооператив Forest Coffee. Биологическая разновидность - катурра.
Кофе прошел комплексную обработку. Сначала ягоды, прошедшие сортировку по плотности и зрелости, ферментировали 24 часа без добавления воды. Затем депульпировали и подвергли зерно с остатками мюсиляжа еще 24 часам сухой ферментации. После чего промыли и сушили на патио в течение 18 дней.
Результатом стал сочный и сбалансированный кофе со сладким фруктовым профилем и оттенками красных ягод, яблока, искристостью граната и сладостью молочного шоколада.
Формат дрип-пакета — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться особенным, ярким кофе, но при этом не готов тратить время и средства на многочисленные аксессуары для его приготовления. А ещё — это уникальная возможность брать любимый кофе с собой, куда бы вы ни направились! Ведь всё, что вам необходимо — это горячая вода и любимая кружка!