Во вкусе - оттенки абрикоса, сливы, красной смородины, запеченного яблока и лугового мёда.
Обработка: мытая
Муйинга - один из главных кофейных регионов Бурунди. Кофе выращивает смолхолдерами - мелкими фермерами, а затем обрабатывается на большой кооперативной станции. Практически весь кофе Бурунди относится к разновидности Бурбон.
Этот лот прошел традиционную мытую обработку, а значит вас ждет фруктовый букет с выразительной сочной кислотностью и гладкой текстурой.
Мы разработали базовые рецепты, которые позволят вам познакомиться с этим кофе и увидеть так, как видим его мы. Пробуйте, дополняйте, экспериментируйте!
Профиль заваривания: ВOРОНКА ELF кофе: 15г вода: 250мл температура: 94° помол: средний (25 на КОФЕМОЛКЕ RACE M1) 1 вливание - в 0:00 - 50мл 2 вливание - в 0:30 - 50мл 3 вливание - в 0:50 - 50мл 4 вливание - в 1:10 - 50мл 5 вливание - в 1:30 - 50мл общее время заваривания: 2:35